Soframızdaki Hurafeler – Murat Ülker’in Önsözüyle

Gıdalarımızla ilişkimizin zamanla bozulduğunu ve bu durumun bizi, tadımızı ciddi anlamda kaçıran bir stresle baş başa bıraktığının farkında mısınız? Fakat endişelenmeyin, çünkü doğru seçimler yaparak ağız tadıyla yiyip içmenin değerini yeniden keşfetmek mümkün! İşte size, gıdalara olan güvenimizin neden kırıldığını ve algıladığımız risk ile gerçek risk arasındaki makasın nasıl açıldığını gözler önüne seren bir kitap.
 
Ebru Akdağ, Soframızdaki Hurafeler’de her yanımızın nasıl da gıda hurafeleriyle çevrili olduğunu ortaya koyuyor ve bu tuzaklara düşmememiz için bilimsel kaynaklara dayanan sağlam ve anlaşılır bir rehber sunuyor. Okuduklarınız sizi bazen düşündürecek, bazen de içtenlikle gülümsetecek ama en çok da ön yargılarınızı yıkıp doğru bilgiyi yeniden inşa etmeniz için cesaretlendirecek.
 
Güvenilir gıda seçimleri yapmak ve sağlığını olumsuz etkileyecek tuzaklardan kaçınmak isteyen herkesi bu aydınlatıcı yolculuğa çıkmaya davet ediyoruz.
 
Hurafelerden uzak, bilime yakın kalın…